Tao Hu Cha Gheg Bhi Sung 豆腐炒玉米笋 (Tofu Tumis Jagung Muda)

Tao Hu Cha Gheg Bhi Sung  豆腐炒玉米笋 1

Bahan:

*Jagung Muda 1 ikat

*1/2 wortel iris

*1 tofu potong goreng

* 1 daun bawang potong

*2 cabe hijau potong

* 1 bakso gepeng potong

* 3 siung bawang putih cincang kasar

* sedikit minyak

*sedikit garam

*sedikit penyedap rasa

*segelas air

* sedikit tepung sagu / maizena

Tao Hu Cha Gheg Bhi Sung  豆腐炒玉米笋 2

Cara Memasak:
1. Masukan sedikit minyak kedalam kuali;
2. Masukkan bawang putih cincang dan tofu potong kedalam minyak yang telah panas;
3. Masukkan jagung muda, bakso gepeng, dan wortel;
4. Masukkan garam dan aduk rata;
5. Masukkan cabe potong, daun bawang potong;
6. Tambahkan sedikit air dan penyedap rasa;
7. Aduk rata semua bahan dan tambahkan sedikit air tajin
8. Setelah merata dan kuah kental angkat masakan tersebut dan sajikan bersama nasi.

Catatan:
1. Bakso gepeng dapat diganti udang/daging ayam;
2. Bagi para vegetarian unsur hewani dapat diganti dengan jamur atau gluten