Seng Cha He Phio 葱炒鱼膘 ( Daun Bawang cha He Phio)

Bahan:

*5 batang daun bawang yang dipotong melintang;

*1 bungkus He Phio ( lambung ikan goreng / fish maw) yang dipotong kecil - kecil;

* 4 bawang putih cincang kasar;

* 5 jamur hio ko yang di potong kecil serta digoreng;

* 1 potong he kwe ( bakso gepeng) dipotong melintang ( dapat diganti daging ayam atau bakso biasa)

*Sedikit garam

*Sedikit penyedap rasa

*Sedikit merica Bubuk;

* Sedikit tepung sagu

*Sedikit minyak untuk menumis

*segelas air

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan masukkan bawang putih;

2.Masukkan bakso gepeng dan he phio;

3. Masukkan daun bawang dan jamur Hio ko

4. Aduk rata dan masukkan segelas air;

5. Tambahkan sedikit garam, merica, dan penyedap rasa;

6. Tambahkan sedikit air sagu;

 7. Aduk rata dan tutup hingga matang;

8. Angkat dan sajikan di atas piring.