Wan dou charl Tao Fu; 豌豆炒豆腐

Bahan:
*Seikat kacang kapri;
*Sepotong tahu goreng besar;
*Setengah wortel yang dipotong bentuk kembang;
*Seikat jagung muda yang dipotong vertikal;
*5 siung bawang putih cincang;
*2 Siung cabe merah potong;
*Sedikit garam dan penyedap rasa;
*Sedikit minyak untuk menumis.

Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih;
2. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong;
3. Masukkan kapri, jagung muda, dan wortel;
4. Masukkan sedikit garam dan penyedap rasa;
5. Masukkan cabe merah yang telah dipotong;
6. Masukkan sedikit air;
7. Tutup kuali dan setelah semua bahan layu;
8. Angkat dan sajikan bersama nasi.

Kio charl chai pou 茄炒菜圃

Kio charl chai pou 茄炒菜圃

Bahan:
*2 terong muda
*1 bungkus kecil chai pou  manis
*2 telur kocok
*5 siung bawang putih cincang
*5 siung cabe rawit potong
*1 sendok tauco
*sedikit garam dan gula
*sedikit minyak untuk menumis

Cara memasak:
1. Masukkan minyak ke dalam kuali dan mulailah menggoreng bawang;
2. Masukkan terong potong dan gorenglah sampai layu;
3. Masukkan telur kocok dan aduk rata;
4. Masukkan chai pou, biarkan sampai garing;
5. Tambahkan sedikit tauco, garam, dan gula;
6. Aduk rata dan setelah matang, sajikan di atas piring bersama nasi atau bubur.