Wan dou charl Tao Fu; 豌豆炒豆腐

Bahan:
*Seikat kacang kapri;
*Sepotong tahu goreng besar;
*Setengah wortel yang dipotong bentuk kembang;
*Seikat jagung muda yang dipotong vertikal;
*5 siung bawang putih cincang;
*2 Siung cabe merah potong;
*Sedikit garam dan penyedap rasa;
*Sedikit minyak untuk menumis.

Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih;
2. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong;
3. Masukkan kapri, jagung muda, dan wortel;
4. Masukkan sedikit garam dan penyedap rasa;
5. Masukkan cabe merah yang telah dipotong;
6. Masukkan sedikit air;
7. Tutup kuali dan setelah semua bahan layu;
8. Angkat dan sajikan bersama nasi.